Ягодка опять… будет помогать

Бабушка Аня всю жизнь сушила на зиму разные ягоды. Конечно, она, едва умеющая поставить подпись в документе, не могла знать, сколько в этих ягодах содержится витаминов, пектиновых или дубильных веществ, антоцианов. Но от матери и бабушки она накрепко усвоила: эти дары природы приносят здоровье. Ягоды, произрастающие в белорусских лесах, – настоящий кладезь витаминов и проверенное столетиями лекарство.

Первой поспевает самая вкусная и душистая ягода – земляника. Причём та, которая росла на солнцепёке, более сладкая, чем выросшая в тени. К слову, по содержанию железа земляника в четыре раза щедрее яблок, ананасов и винограда. В её состав входят вещества, помогающие при желудочных недомоганиях, подагре, болезнях сердца. Из высушенных листьев и цветков можно приготовить ароматный чай – одно из верных средств при простуде. Ведь в листьях земляники содержится большое количество аскорбиновой кислоты!

Бабушка Аня при болезнях сердца использовала следующий сбор: трава земляники, брусники, зверобоя, тысячелистника, фиалки собачьей и цветущие ветки багульника в одинаковой пропорции. Высушенное сырьё измельчала и заливала кипятком. Пить надо было как чай.

Следом вызревает и долго радует нас сочная черника. Свойства этой ягоды известны: с её помощью успешно борются с авитаминозом, расстройствами желудка, нарушением зрения и обмена веществ. Черника способствует освобождению организма от токсинов. Её листья, собранные в июле–августе, помогают снизить содержание сахара в крови.

А вот и малина в лес поманила! Конечно, садовая ягода и покрупнее, и покрасивее её сестрицы, выросшей на воле. Но зато та, которая из леса, и ароматнее, и полезнее! Хороша малина как потогонное и жаропонижающее средство при простуде, гриппе. Настой веток пьют от кашля. А ещё бабушка Аня рассказывала, что настойку цветков раньше применяли в качестве противоядия при укусах змей.

Дивное создание природы – брусника. Её листья, заваренные как чай, –безотказное мочегонное средство. Брусника помогает при ревматизме, подагре, мочекаменной болезни, простуде и кашле. Способствует стабилизации артериального давления, является прекрасным антиоксидантом. Обладает  дезинфицирующим свойством. Как и клюква, ягоды которой созревают в конце сентября.

Соком клюквы бабушка Аня обрабатывала нам ранки, когда мы были маленькие. А от гипертонии, считала она, клюква да калина – лучшие средства: если пить морс из этих ягод регулярно, то давление всегда будет в норме. Отвар цветов калины можно добавлять в воду, в которой купают детей, страдающих диатезом.

Подготовила Елена Романова