Огурец – пиру венец

  • 14 августа 2019 09:56:14
  • Отзывов: 0
  • Просмотров: 35
  • 0

Усвоив ещё в детстве, что огурец на 97 % состоит из воды, мы продолжаем относиться к этому овощу как к полностью бесполезному для здоровья продукту. А ведь это далеко не так! В огурце содержится ряд микроэлементов, которые легко усваиваются.

Мочегонное действие овоща напрямую связано с присутствием в нём калия. Этот элемент благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление. Употребляйте огурцы, и избыток жидкости и поваренной соли покинет ваш организм.

Соли, содержащиеся в огурцах, снижают избыточную кислотность желудочного сока, способствуют поддержанию щелочной реакции крови.
Приём в пищу данного овоща поможет при хронических запорах, сердечной недостаточности, сопровождающейся отёком ног.

В печати неоднократно появлялись публикации о том, что свежие огурцы активно тормозят развитие злокачественных опухолей. Вытяжки из корней угнетающе действуют даже на развитие СПИДа.

Огурцы обладают успокаивающим действием на нервную систему, а также противовоспалительным и обезболивающим действием.

Ещё великий Гиппократ рекомендовал при геморрое для остановки кровотечения класть кусочек свежего огурца в задний проход. Толчёные огурцы он прописывал прикладывать к геморроидальным шишкам.

В народной медицине свежий огуречный сок употребляют в чистом виде или подслащают мёдом, применяют при туберкулёзе, воспалении верхних дыхательных путей, желудочных и кишечных коликах в качестве болеутоляющего. Его пьют по стакану 3–4 раза в день. Сок от горьких огурцов обладает более выраженным лечебным эффектом.

О полезных свойствах огуречного рассола мы уже писали в журнале «Здоровый образ жизни» (№ 4, 2019). Напомню о его мочегонных и слабительных свойствах и дополню информацию.

Рассол применяют после злоупотребления спиртными напитками для снятия интоксикации.

Содержание витаминов в огурцах незначительно. Тем не менее они способствуют лучшей усвояемости пищи, особенно белковой. Вот почему к мясному блюду не только вкусно, но и полезно подать салат из огурцов. На кухне не ограничивайте полёт фантазии, потому что этот овощ сочетается со всеми продуктами, кроме молока.

ЗИНАИДА КАПТУР

 
Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста зарегистрируйтесь