Правила столового этикета. Ножи, вилки и прочее (Видео)

  • 27 декабря 2018 14:12:12
  • Отзывов: 0
  • Просмотров: 194
  • 0

Каждому человеку доводилось есть не дома, а в гостях или ресторанах, где сервировка стола выполнена по всем канонам этикета, а количество столовых приборов может напугать. С чего начинать, сев на стул, какими вилками ножами какие блюда есть? На эти и другие вопросы мы сегодня дадим ответы.

Итак, начнем по порядку.

Салфетка.

Как только Вы сели за стол, обратите внимание на салфетку. Она кладется на колени, сложенная пополам. Линия сгиба должна быть обращена в вашу сторону. Во время еды об неё вытираются руки, не доставая её из-под стола, о верхнюю часть, а также для того, чтобы промокнуть губы, о внутреннюю часть сложенной салфетки. После чего возвращаем её обратно на колени.

Столовые приборы.

Одним из основных правил этике является принцип: приборы, лежащие с правой стороны от тарелки предназначены для правой руки, а с левой стороны, соответственно для левой.

Не стоит пугаться большого количества вилок и ножей разнообразных размеров и форм. Всё проще, чем кажется. Приборы разложены в том порядке, в каком будут подаваться блюда. От края стола к тарелке. Так что, смело берите крайние, когда Вам подают первое по порядку блюдо.

Как правило, первыми подают салаты. Берете крайние приборы: это вилка и нож. Использовать их можно двумя способами: либо разрезать овощи или мясо и накалывать на вилку, либо помогать ножом положить салат на вилку.

Мясо, будь то стейк, антрекот или что-то подобное, следует отрезать ножом, при этом вилкой накалываем и придерживаем тот кусок, который собираемся съесть. Размер его не должен быть слишком велик, а должен как раз помещаться во рту.

Хлеб всегда расположен с левой стороны в виде цельного куска. Взять сразу весь и откусывать от него мы не можем. Необходимо левой рукой отламывать по кусочку от него.

Также следует помнить, что запивать еду водой или вином нельзя. Делать это нужно только после того, как мы прожевали пищу.

 


Источник  http://health-lifestyle.org/poleznyie-sovetyi/pravila-stolovogo-etiketa-nozhi-vilki-i-prochee.html

 
Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста зарегистрируйтесь