Питание и йога

Сегодня мы коснёмся важной темы, которая волнует многих наших читателей. Поговорим о правильном питании в йоге и о вегетарианстве. В обществе бытует немало стереотипов. Один из них, что все йоги вегетарианцы. Так что же на самом деле они едят? Что можно кушать, а что нельзя?

Как правило, ученики, начинающие практиковать йогу, интересуются и вопросами питания. Они посещают специализированные семинары, где слушают курс лекций по йогическому
и эффективному питанию.

Однако часто они совершают большую ошибку, ограничивая себя во многих продуктах, которые употребляли раньше, или полностью отказываясь, например, от мясной и молочной пищи. Этого делать нельзя, так как этим наносится существенный вред здоровью.

Пристрастия к еде в любом случае остаются, и мы либо потворствуем им, либо их сублимируем. Отказываясь от одного продукта, например мяса, начинаем употреблять больше сладостей. Скользим из одной крайности в другую. Если всё же решили перейти на другой режим питания и отказаться от мяса, необходимо сделать это очень мягко, постепенно, с заботой о себе и о своём организме. Нужно прислушиваться к своему телу, придерживаясь одного из йогических правил Ахимсы – не причинять насилие.

Если же по истечении какого-то времени будет желание вернуть в рацион мясо, не ставьте себе запрета, ешьте то, что просит организм. Вегетарианство – это жертва, это не инвестиции. Это то, что вы делаете во благо какой-то цели. И эта цель не будет иметь ценности, если вы не готовы к этому ни психологически, ни физически. Ваше здоровье – это бесценный дар. Не забывайте об этом. Все древние йогические тексты рассматривают питание как инструмент развития сознания. В йоговском трактате, написанном семь тысячелетий назад мудрецом Садашивой, в одной из шлок (правил) сказано:«Шаштанчапрамитахара».

А это значит, что шестым секретом успеха в нашей жизни является правильное питание. Диета обязательно должна присутствовать в жизни. Прамитахара – Ахара – это не просто пища, которая питает, вскармливает нас. Она выстраивает наше тело и разум.

Прамита означает умеренная. Следовательно, пищи должно быть не много и не мало. Должен соблюдаться баланс, то есть в еде быть достаточно белков, жиров и углеводов, витаминов и клетчатки. Если пища легко усваивается, она благоприятна для тела и разума. И главное – это её качество.

О влиянии пищи на организм было написано в Аюрведических шастрах. В Хатха-йогическом трактате Гхеранда-самхита также есть рекомендация о соблюдении диеты, а не о жёстком отказе от какой-либо еды. Врачи Аюрведы говорят, что пища – это важный фактор, поддерживающий жизнь. И лишь приём полезных продуктов способствует правильному развитию и росту нашего организма. А употребление вредной пищи – причина болезней.

Древнеиндийская наука о питании Аюрведа уделяет большое внимание правильному приготовлению еды, и говорит, что правильно приготовленная и вовремя принятая пища – источник силы, здоровья и долголетия. Пища рассматривается и как основной источник энергии нашего тела. Когда человек не ест продолжительное время, он сразу чувствует слабость и недостаток энергии. Пища также является строительным материалом для органов и тканей. Когда мы принимаем здоровую, полноценную еду, увеличивается способность к обновлению и регенерации тканей, что поддерживает иммунитет, эмоциональное состояние в равновесии, мы можем выполнять большой объём работы, не чувствуя усталости.

Не секрет, что пища – источник удовольствия. Мы услаждаем свой орган вкуса, например сладким. Сладкий вкус – самый любимый и востребованный вкус любви, удовлетворения и радости. Это первый вкус, с которым человек сталкивается, придя в этот мир, – вкус материнского молока.

Не все знают, что еда влияет на терморегуляцию нашего тела. Она может согревать, осушать или увлажнять тело, увеличивать или уменьшать его массу.

В обществе правильное питание – это подходящее питание. Существует питание, которое подходит для определённого вида деятельности, места жительства и других условий. Если человек является йогом и живёт вдали от населённых пунктов, где общение с людьми ограничено, он не обременён тяжёлым физическим трудом, его жизненные условия будут приближены к описанным в священных текстах, тогда он может попытаться выстроить своё питание так, как рекомендовано в древних трактатах.

Большое влияние на выстраивание питания оказывают климатические условия. Если вы живёте на Севере, где постоянно холодно, мало растительной пищи, мало солнечных, тёплых дней в году, то мясо и рыба будут наиболее подходящими для вас. Вегетарианство в этих условиях не будет идеальным. Семейный человек, который ежедневно работает, должен выполнять определённые функции в обществе. В этом случае вегетарианство для вас не лучший вариант. И дело не в том, что вы не справитесь со своими обязанностями. Просто вы будете работать некачественно, а внутри вас начнут нарастать противоречия. Всё это приведёт к неврозам.

С подобными ситуациями чаще всего сталкиваются люди, которые постоянно экспериментируют с питанием. Поэтому еда должна соответствовать вашему виду деятельности. Но если в семье муж и жена занимаются йогой, это подходящие условия для перехода на растительную пищу. В основе этого должно стоять, прежде всего, ваше искреннее, осознанное желание. Попытайтесь без насилия над собой, постепенно (это очень важно!) перейти сначала на частичное вегетарианство.

А после, когда убедитесь, что действительно готовы к этому, полностью отказаться от продуктов животного происхождения. Тогда это будет для вашей семьи безболезненно и безвредно.

ЕЛЕНА МЕРКУЛОВА, старший преподаватель кафедры физического воспитания и спорта БГУ, инструктор йоги